Cách làm món bánh kem béo Lava cực hấp dẫn

Đây là món bánh được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị bánh béo ngậy, thơm ngon.

Nguyên liệu cần có:

-  Đường cát: 110 gram

-  Bột mì đa dụng: 35 gram

-  Bột cacao, bơ để phết khuôn

-  Bơ đậu phộng

-  Các loại dâu trang trí

  Chocolate đen: 200 gram

-  Bơ lạt: 100 gram

-  2 quả trứng

-  2 lòng đỏ trứng

Cách thực hiện món bánh lava:

B1:

- Đun cách thủy để chocolate và bơ lạt chảy ra. Sau đó trộn đều 2 hỗn hợp này lại.

B2:

- Trong 1 cái tô khác đập trứng vào, tách lấy lòng đỏ trứng và cho đường vào rồi đánh đều.

B3:

- Cho tiếp hỗn hợp chocolate và bơ ở bước 1 vào đánh lên cho mịn.

B4:

- Cho Thêm bột mì vào rồi trộn đều tay.

- Để bánh không bị dính vào khuôn bạn nên phết 1 lớp bơ mỏng vào trong khuôn bánh, sau đó phủ thêm một lớp bột áo cacao vào trong khuôn.

- Cho một đến hai thìa bột bánh vào khuôn, tiếp theo là 1 thìa cà phê bơ lạc vào giữa, tiếp tục cho bột bánh vào để phủ hết phần bơ lạc. (Lưu ý: bạn chỉ cho bột vào khoảng 3/4 khuôn, vì khi nướng bánh sẽ nở ra nữa đấy!)

B5:

- Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh trong vòng 12 đến 13 phút. Sau khi nướng xong, đợi 3-4 phút để bánh bớt nóng rồi bạn lấy bánh ra đĩa và rắc thêm đường bột lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong mẻ bánh Lava rồi đấy!

- chúc mọi người thực hiện thành công!!!!!!